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【转载】山药栗子排骨汤  

2016-12-20 23:54:36|  分类: 健康生活类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自德财兼备《山药栗子排骨汤》

山药栗子排骨汤

山药栗子排骨汤








菜谱简介
山药健脾益胃助消化,具有降低血糖的作用,山药栗子与排骨搭配,在炖煮的过程中,栗子散发浓浓的栗子香,加入枸杞的点缀,也增加喝汤的食欲,排骨汤中添加山药和栗子,具有养胃健脾的作用,老少皆可食用,是我们居家的良好选择。
材料
小排300克山药300克去壳生栗子100克姜20克蒜2瓣枸杞10克料酒20毫升盐适量
做法
  1. step11

    小排洗净;姜去皮切片;山药去皮切块;枸杞洗净沥干备用。

  2. step22

    取一个锅,加入足量的水,倒入料酒,汆小排,至小排变白,捞出沥干备用。

  3. step33

    取一锅水,放入蒜头、小排、姜片,大火烧开,转小火,盖上锅盖煮1小时。

  4. step44

    放入山药、栗子,大火烧开,转小火,煮30分钟。

  5. step55

    放入枸杞煮10分钟。

  6. step66

    放盐调味,出锅,即成。

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